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液氮速冻设备

作者:admin发布时间:2018-11-29 15:22

液氮速冻设备是将低温储罐的液体温度保持在-35~ 125℃(温度可根据不同的食品设计温度进行调节),然后将包装好的新鲜食品(鱼、肉类等)快速浸入低温储罐,从而达到速冻设备低温冷冻的目的。在2到15分钟内结冰,以避免食物中冰晶的形成。保持细胞膜不会被破坏,营养物质在解冻后不会流失。保持原有的风味、口感和营养价值,甚至比新鲜食品味道更好。

速冻设备

与传统速冻法相比,具有以下优点:
速冻时间短,单位时间产量大,效率高,更适合于连续食品加工。
保存时间长,食品质量好,干耗少,并能保持食品的新鲜度;
同等产量,能耗低,速冻设备冷却能力损失低,运行成本低;
投资少,比传统冷冻机节省40%以上;较低的温度下,细菌通常被杀死或停止繁殖,它更安全,更卫生。诸城惠利丰速冻机厂家为满足食品行业快速冷却的要求,在总结人类经验的基础上,研制成功了-60~80℃超低温速冻设备制冷系统(二元制冷系统)。

液氮速冻设备组是一种专为食品原料定制的专用冷却设备。适用于高温蒸煮、烘烤后的快速冷却过程,特别适用于鱼肉等超低温液氮速冻设备加工行业。广泛用于大批量、大型产品,可用于水果、薯条、蔬菜、肉类、海鲜、渔业等行业。工业、农业、畜牧业、食品、医药、冷藏等行业。
“诚信为本、顾客至上、质量与信誉并重”是诸城惠利丰公司永恒的经营理念,严格遵守ISO 9001、ISO14001、CE、CCC等质量管理体系,为实现高品质的产品提供强有力的保证。惠利丰制冷产品服务于全国20多个省市的100多个城市,为各行各业提供深受广大客户青睐,推荐使用。


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